Reductie afboekingen

Albert Heijn heeft ruim 750 filialen in Nederland die dagelijks vanuit zes distributiecentra bevoorraad worden. De beslissingen voor de bevoorrading vinden plaats vanuit het hoofdkantoor te Zaandam; daar vinden alle berekeningen plaats over welke artikelen en hoeveel naar welk filiaal verstuurd moeten worden. Een te krappe beslisregel voor een product zorgt ervoor dat het product niet in de schappen ligt als een consument daarnaar vraagt. Maar een te ruime beslisregel zorgt er weer voor dat het product in de winkel blijft liggen. Dat laatste zorgt ervoor dat producten over de houdbaarheidsdatum heen kunnen gaan en niet meer verkocht kunnen worden. Dat leidt tot op zijn beurt tot afboekingen bij de Albert Heijn.

Opdracht: verminder de afboekingen door slimmere beslisregels te bedenken.

Uitwerking: zes studenten van de Vrije Universiteit hebben met behulp van statistische data analyse het assortiment van Albert Heijn bekeken. Op basis hiervan is een model ontwikkeld dat automatisch van een dagprognose, de fysieke schapcapaciteit, en de verkooptermijn van een product een beslisregel afleidt met een bijbehorend theoretisch afboekingspercentage. De nieuwe beslisregels zijn getoetst in de praktijk en hebben de afboekingen significant verminderd.